Les desserts du monde

Seffa

La seffa est un plat marocain et algérien, en général servi pour les grandes occasions, à base de semoule ou vermicelles sucrées , auxquelles on ajoute cannelle , amandes et raisins secs : Seffa aux cheveux d'ange : la recette facile Ingrédients / pour...

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28 juin 2015

Volcan de dulce de leche

Gourmandise consommée en Argentine, un petit gâteau fourré à la confiture de lait : Recette : 2 jaunes. 3 cuillères à soupe de farine. 1 tasse de confiture de lait beurre (pour les moules) Ramequins. Battre les jaunes et blanc d'oeufs. Ajouter la confiture...

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25 juin 2015

Sheqerpare

Petits gâteaux albanais faits de farine, de beurre, de sucre et nappés de sirop : Une recette possible , parmi d'autres ;-) : Pour les biscuits : 1 tasse de sucre ¾ tasse de beurre ramolli 2 oeufs 2 tasses de farine 1 cuillère à café de levure chimique...

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21 juin 2015

Castella ou Kasutera cake

Le Kasutera est un gâteau spongieux japonais à base de farine et d'oeufs (son origine reviendrait aux Portugais) :

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20 juin 2015

La tarte aux oeufs chinoise

Pâtisserie originaire de Hong Kong dont les chinois se font une spécialité : Tarte aux oeufs chinoise - Recette Chinoise Par RecetteChinoise, 22 septembre 2013 Pour un dessert ou un petit plaisir sucré, cette recette vous permet de réaliser une vingtaine...

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19 juin 2015

Claclos

Beignets très appréciés en Côte d'Ivoire à base d'un mélange de bananes plantains écrasées (à défaut, on peut prendre de simples bananes) et de farine de riz ou de blé ; les boulettes réalisées sont ensuite trempées dans de l'huile de friture puis consommées...

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18 juin 2015

Alfayores

Pâtisserie du continent d'Amérique latine et présente aussi en Espagne : c'est un gâteau composé d'un ou plusieurs biscuits , garnis à l'intérieur d' un fourrage sucré ( différent et variable selon le type d'Alfayores) : confiture, confiture de lait,...

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16 juin 2015

Thaboult (galette) ou Mchaoucha

La machaoucha (pluseurs noms possibles)est un dessert d'origine kabyle à base d'oeuf et de farine mais qui peut aussi se faire avec de la semoule (variante ) , qui s'apparente à une omelette sucrée, très simple à réaliser : https://youtu.be/0fp2WMTkYNU...

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14 juin 2015

Le lamington

Dessert traditionnel australien, le lamington est un gâteau spongieux recouvert d'une fine couche de chocolat et fourré à la noix de coco séchée : Lamington Recette de cuisine 5.00/5 Ingrédients (4 personnes): Préparation: 250g de farine, 6 œufs, 200g...

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13 juin 2015

Le krembo

Petite boule enrobée de chocolat et fourrée à la guimauve le krembo fait le bonheur des Israéliens : Krembo קרמבו The National Dessert of Winter in Israel Krembo קרמבו is a light and airy confection that brings a hint of summer to the winter months when...

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